Bolachas de manteiga de amendoim e aveia

 

Olá!! Já cá não vinha a algum tempo! Agora com a volta das rotinas é mais difícil ser presença assídua nestas andanças.

Desta vez trago-vos umas bolachinhas  de manteiga de amendoim de comer e chorar por mais!

Ponham mãos à obra que não se vão arrepender.

Para a sua confeção vão precisar de:

• 125 g de farinha;
• 125 g de flocos de aveia;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de chá de sal fino;
• 125 g de açúcar mascavado;
• 100 g de manteiga de amendoim (usei da @nutrition 100% natural sem pedaços);
• 60 ml de leite meio gordo;
• 75 ml de óleo;
• 1 colher de chá de aroma de baunilha.

Preparação

1. Numa taça misturar a farinha com a aveia, o sal e o fermento.
2. Noutra taça misturar a manteiga de amendoim, o leite, o óleo, o aroma de baunilha e o açúcar.
3. Juntar as duas misturas, amassar, moldar bolinhas e achatar.
4. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º C até estarem cozidas.
6. As bolachas podem parecer mal cozidas mas é mesmo assim, só depois de frias é que ficam duras.

                          

                                                                                            

Bom apetite e já sabem:

Experimentem, comentem e partilhem!!